Heb je zin in een lekkere kapsalon, maar zoek je een voedzame variant? Geen probleem. Probeer deze variant eens: de gezonde kapsalon! Nodig ook meteen maar al je vrienden uit, zeker weten dat jij ze hier ook blij mee gaat maken! Binnen 35 minuten tover je hem op tafel. Natuurlijk serveer je hem in een aluminium bakje voor dat echte kapsalon gevoel. Eet smakelijk!

Zo maak je de gezonde kapsalon:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Snijd de zoete aardappels (met of zonder schil) in frietjes.
3. Hussel de frietjes in een kom met de paprikapoeder en komijn.
4. Verspreid de frietjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
5. Bak de frietjes 30 minuten in de oven en schep ze af en toe om.
6. Snijd ondertussen de kippendijen in reepjes en kruid ze met de kebabkruiden.
7. Bak de kippendijen in de rest van de olie en laat ze na het garen even rusten.
8. Haal de friet uit de oven en doe deze in een aluminium bakje of ovenschaal.
9. Leg de gebakken kip op de frietjes en leg hier de kaas overheen.
10. Zet het geheel terug in de oven en laat de kaas in ongeveer 4 minuten smelten.
11. Maak een sausje van magere yoghurt, knoflookpoeder en bieslook.
12. Serveer de kapsalon met ijsbergsla, tomaat, komkommer, optioneel rode ui en de dressing als topping.