Genoeg van je broodje kaas? Spice things up! En wel met dit broodje hete kip. Lekker voor als je in het weekend iets meer tijd hebt en een lekkere lunch wil maken. Of ideaal voor ‘s avonds.

Je kunt het broodje namelijk ook achterwege laten en het serveren met rijst en groenten.

Stappen

1. Doe de ketjap manis, basterdsuiker, sambal oelek in een sauspannetje op laag vuur en roer totdat er een sausje ontstaat.
2. Proef de saus of deze naar smaak is. Wil je hem pittiger? Voeg dan wat meer sambal toe.
3. Voeg dan het water en de maizena toe zodat het sausje iets indikt.
4. Hak de ui en knoflook fijn en snijd de kipfilet in blokjes van 2-3 centimeters en de paprika in kleinere blokjes.
5. Verhit de olie in een koekenpan en fruit de ui en knoflook aan tot deze glazig zijn.
6. Voeg de kipfilet toe en bak deze helemaal gaar.
7. Voeg dan de paprikablokjes toe en bak deze 5 minuten mee.
8. Schenk de saus bij de kip en meng alles tot een geheel.
9. Snijd de broodjes open en beleg ze eventueel met paar plakjes komkommer en doe er de hete kip op.
10. Eet smakelijk!

‍