Zo maak je crispy avocado frietjes

Met dit stappenplan leggen wij jou uit hoe je crispy avocado frietjes eenvoudig kunt maken. Dat wordt smullen, eet smakelijk

1. Doe het meel, de panko en de geklutste eieren in aparte bakjes. Dit is handig voor het doorhalen van de plakjes avocado.
2. Voeg bij de panko een theelepel chilipoeder en zout toe, even husselen.
3. Snijd de avocado in de lengte doormidden. Verwijder de pit en snijd in plakjes.
4. Haal de plakjes avocado eerst door het meel, het ei en als laatst door de panko. Zorg dat het een mooi laagje heeft.
5. Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg de plakjes avocado hier op.
6. Bak 15 minuten op 200 graden.
7. Dippen maar!

Tip: Dip de frietjes in hummus, harissa of tzatziki.