Een simpele maar heerlijke eiwitrijke, vegetarische pasta die je kan maken in maar één pan. In 20 minuten staat dit gerecht op tafel. Eet smakelijk!
Eiwitrijke vegetarische pasta
Personen
1
Tijd
20 min
Kcal
573 Kcal
Voedingswaarden per persoon
• Calorieën 573 kcal
• Koolhydraten 70 gr
• Eiwitten 30 gr
• Vetten 17 gr
• Vezels 12 gr
Ingrediënten
• 500 ml water
• 100 gram spaghetti (volkoren, onbereid)
• 100 gram broccoli
• 1 bouillonblokje (groenten)
• 50 gram groene asperges
• 50 gram champignons
• 25 ml kookroom light
• 25 gram Parmezaanse kaas
• 2 gram peterselie
• 25 gram ui
• 1 teentje knoflook
• 1 gram chili flakes
• Peper en zout
Koken met twee pannen is zooo 2009. Daarom delen wij deze eiwitrijke vegetarische one-pot pasta. Benodigdheden? Eén pan, veel veggies en een lekker muziekje op de achtergrond. Veggie pasta!
Zo maak je deze eiwitrijke vegetarische pasta:
- Zet een grote pan op het vuur met 500 ml water en het bouillonblokje.
- Voeg hier de gebroken spaghetti, broccoli, asperges, champignons, ui, knoflook, chili, olijfolie en zout en peper aan toe.
- Roer dit goed door en breng aan de kook.
- Voeg na ongeveer 10 minuten de light room, Parmezaanse kaas en peterselie toe.
- Roer dit weer goed door en laat het nog 3 minuten op het vuur staan.
- Verdeel de eiwitrijke vegetarische pasta over twee borden en serveer eventueel met nog meer parmezaanse kaas.
.png)
.png)