Gek op quiche maar op zoek naar een variant met minder calorieën? Probeer dan eens deze eiwitrijke quiche! Een perfect eiwitrijk recept voor een snack of een kleine maaltijd.
Eiwitrijke quiche
Personen
1
Tijd
15 min (+40 min in de oven)
Kcal
312 Kcal
Voedingswaarden per persoon
• Calorieën 312 kcal
• Koolhydraten 10.1 gr
• Eiwitten 35.7 gr
• Vetten 13.3 gr
• Vezels 2.2 gr
Ingrediënten
• 200 gram hüttenkäse
• 1 ei
• 2 eiwitten
• Groente naar keuze (bijvoorbeeld cherrytomaatjes en courgette)
• Kruiden naar keuze (bijvoorbeeld basilicum, peper en zout)
• Boter, olie of een cooking spray
Hoe maak je deze eiwitrijke quiche?
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Mix de hüttenkäse, het ei en de eiwitten tot een beslag in de blender of keukenmachine.
3. Vet de ovenschaal dun in met de cooking spray, boter of olie.
4. Snij de groente in kleine stukjes.
5. Giet een laagje beslag in de ovenschaal.
6. Bedek het beslag vervolgens met een laagje groente en verdeel het resterende beslag tot aan de rand van de ovenschaal.
7. Bak de quiche in 40 minuten af in de oven.
8. Garneer ze vervolgens met kruiden naar keuze.
9. Enjoy!
.png)
.png)